Torréfier est un art
Chez Méo, nous sommes torréfacteur depuis 1928.
Véritables créateurs, nous sommes convaincus que la fabrication du café est un véritable art, qui nécessite un savoir-faire rigoureux.
Le café est un mariage de saveurs, d’arômes, d’une grande variété de terroirs et d’intensité.
Bien connaître les fèves de caféier nous permet de créer des cafés à partir des plus belles qualités de grains issus des meilleures origines.
Nous veillons minutieusement au choix de nos matières premières, en maîtrisant pleinement les mélanges d’origine.
Au fil des années, nous avons développé une très grande expertise de la torréfaction.
Nous travaillons en conservant une méthode traditionnelle pour préserver au maximum les fèves de café